Strych9
Bài: 63
|
Giai đoạn "nấu" hột gấc theo tôi nghĩ đó là sáng chế của các nhà nội trợ sau này, chứ không phải là sự nảy nở tự nhiên của cây gấc. Nếu không thế thì không lẽ phải có nồi rồi mới có được gấc hay sao? Khi đồ xôi gấc, hạt gấc được bỏ chung với nếp và tôi nghĩ giai đoạn này giúp cho hột gấc mềm, dễ nảy mầm khi đem chôn dưới đất. Nhưng đấy không phải là một giai đoạn tất yếu. Cách ngâm hột gấc trong nước ấm, cũng có thể dùng thay thế giai đoạn "nấu" này. Tuy nhiên nhiệt độ lúc nảy mầm quan trọng, phải từ 70 độ F trở lên. Trồng gấc tốn rất nhiều thời gian & chỗ, vì thế không thấy có công nghệ trồng gấc, mà chỉ là loại cây trồng ở sau vườn tư nhân, như giàn bí, giàn bầu. Giàn gấc ít nhất nên trồng 3 cây trở lên, và không thấy bà chị tôi nói gì chuyện lấy phấn hoa cây đực chậm vào cây cái cả. Chị tôi không phải là người trồng tỉa, nhưng học về dinh dưỡng, và đã làm một số khảo nghiệm cũng như viết bài khảo luận về gấc. Chúc bạn trồng gấc được thành công.
|