Linh Tinh Phố Rùm Bài Viết Gia Chánh Lời Tình K Truyện Chọn Lọc Thơ Tình
Trở lại trang đầu
Đi Vào Phố Hồ Sơ Cá Nhân Thư Riêng (Private Message) Các Bài Đăng Từ Lần Cuối Bạn Vào Các Bài Đăng Ngày Hôm Nay Lịch Sinh Hoạt Ghi Danh Trở Thành Thành Viên của Phố Rùm Những Câu Hỏi Thường Gặp Danh Sách Các Thành Viên
Phố này chỉ để xem lại bài cũ, không còn đăng bài mới lên được. Xin mời các bạn qua thăm Phố Rùm mới .
Phòng ẢNH

Mut Khoai Lang

 
Xem những đề mục liên hệ: (trong diễn đàn này | trong mọi diễn đàn)

Tham gia dưới tên: Guest
  In Ra
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Mut Khoai Lang Trang: [1]
Tên login:
Thân bài << Đề Mục Cũ   Đề Mục Mới >>
Mut Khoai Lang - 12/14/2003 1:25:49 AM   
Manh Hon Hoang


Bài: 26
Từ: Minnesota
MHH men chao cac ban,

Cac ban oi, co ai biet lam mut khoai lang khong? Lam on chi day cho MHH duoc khong?

MHH thich an mut khoai lang lam, nhung lai khong biet cach lam. O ngoai tiem thi ho khong co ban rieng mut khoai lang. Moi lan muon an, lai phai mua nguyen mot hop du loai het roi moi an duoc vai mieng mut khoai lang dau ai! :-)

Vai hang cau cuu cac ban, rat mong duoc su tan tinh chi day cua cac ban that som. Chuc cac ban nhieu suc khoe va luon vui ve.

Men chao tat ca,

MHH



_____________________________

Mảnh Hồn Hoang
Bài số: 1
RE: Mut Khoai Lang - 12/14/2003 1:43:41 AM   
SongCon

 

Bài: 5197
Từ: USA
Hello manhhonhoang,

Đến các tiệm health food store thì họ có bán riêng nhưng giá khá cao, thêm vào đó các hoá chất, preservatives để giúp cho khoai khỏi mốc, khỏi hư thành thử mua ở tiệm thì có không tiện lợi đâu .SC

(trả lời: Manh Hon Hoang)
Bài số: 2
RE: Mut Khoai Lang - 12/14/2003 1:57:46 AM   
Manh Hon Hoang


Bài: 26
Từ: Minnesota
Ban SongCon men,

Cam on ban da huong dan MHH mot con duong tim den mut khoai lang! :-)))

MHH khong ngai ve van de gia ca, cai ma MHH thich thi du ngan vang van doi. :-)))

Kho mot dieu, MHH lai so loai mut nay an khong giong nhu mut khoai lang o que nha. MHH da tung duoc dung thu cac loai mut thom va mut chuoi cua nguoi My san xuat roi, eo oi, sao ma no la lung lam sao, khong thay thich chut nao. :-(

SongCon oi, neu ban co quen ai biet lam mut khoai lang kieu Viet Nam minh thi xin lam on hoi gium cho MHH nha, MHH ngan lan da ta. :-)))

Chuc SongCon vui ve khoe manh va mai mai nam trong The Top Ten list cua anh Ca Ngo. :-)))

Men chao,

MHH


< Edited by: Manh Hon Hoang -- 12/13/2003 11:58:53 PM >



_____________________________

Mảnh Hồn Hoang

(trả lời: SongCon)
Bài số: 3
RE: Mut Khoai Lang - 12/14/2003 2:09:30 AM   
Bồng Lai

 

Bài: 3136
Từ: USA
MHH,
Mứt khoai lang thì BL biết làm theo công thức ở VN. Nhưng xài vôi ăn trầu và thạch cao để tránh chảy nước và làm sạch mủ khoai, không biết MHH có thích không? Nếu thích thì BL sẽ chép lại cho MHH.

(trả lời: Manh Hon Hoang)
Bài số: 4
RE: Mut Khoai Lang - 12/14/2003 2:21:16 AM   
SongCon

 

Bài: 5197
Từ: USA
quote:

Chuc SongCon vui ve khoe manh va mai mai nam trong The Top Ten list cua anh Ca Ngo. :-)))
Trích MHH


Hello MHH,

Cảm ơn lời chúc, có lẽ tôi sẽ tiến mạnh trên con đường đó vì trong mấy hôm gần đây anh Tỏi bỗng nhiên viết ít lại . Có lẽ là anh ta sợ là khi Aileen về thì sẽ bắt đầu điều tra về những nghi vấn trong bữa tiệc Thanksgiving ở nhà của Voi thành anh ta slow down trước để đánh lạc hướng cuộc điều tra

SC

(trả lời: Manh Hon Hoang)
Bài số: 5
RE: Mut Khoai Lang - 12/14/2003 11:36:40 PM   
Ngô Đồng


Bài: 9458
Từ: Cánh Đồng Bắp
MHH nè.

Mứt khoai ăn... ngán thấy mồ hà , khoai là một bí là hai , nhưng mà thích rồi thì khó quên há.

N Đ lâu rồi không làm mứt nữa, nhưng nhớ đại khái là khoai ngâm với nước vôi trong. Không biết bạn ở đâu? trong chợ VN có bán vôi ăn trầu đó , mua về ngâm nước khuấy rồi để lắng vôi xuống chỉ lấy nước trong dùng ngâm khoai.
Làm mứt thì tùy theo loại mà dùng đường , khoai thì 1kg khoai dùng khoảng 7-800 gr đường thôi.
Khoai gọt vỏ cắt miếng mình thích , N Đ thích cắt thành miếng mỏng hơi xéo theo chiều ngang của củ khoai cho đẹp, rồi ngâm khoai ngập trong nước vôi. Ngâm cỡ nửa ngày, vớt ra để thật ráo là sên đường được. Sên nghĩa là dùng lửa nhỏ , đường cho vào chảo rộng , cho tí ti nước vào khuấy đủ để đường chảy tan cho khoai vào lật đều qua lại. Nếu có thạch cao phi loại để nấu tàu hũ đường thì khi đường gần tới ( kết tinh trở lại thành bột trắng) cho vào một chút để khoai mau khô. Còn không thì sau khi đường kết tinh rồi chịu khó phơi cho khoai thật khô trước khi cất vào hộp kín.

Bồng Lai có công thức rõ ràng nhớ gõ lên nha , biết đâu chị buồn miệng làm lại ăn cho vui.Tết sắp đến rồi.


_____________________________


(trả lời: SongCon)
Bài số: 6
Trang:   [1]
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Mut Khoai Lang Trang: [1]
Chuyển tới:





Bài Mới Không có Bài Mới
Đề Mục Nóng Hổi (có bài mới) Đề Mục Nóng Hổi (không bài mới)
Khóa (có bài mới) Khóa (không bài mới)
 Đăng Đề Mục Mới
 Trả Lời
 Trưng Cầu
 ý Kiến của Bạn
 Xóa bài của mình
 Xóa đề mục của mình
 Đánh Giá Bài Viết


Thành Viên đã Đóng Góp cho tháng 6-10/2009:
Mai Dang, Bao Cuong, vann, Tương Kính

Login | Góc Riêng | Thư Riêng | Bài Trong Ngày | Bài Mới | Lịch | Các Thành Viên | Các Diễn Đàn | Ảnh

Xin mời các bạn qua thăm Phố Cũ, có rất nhiều bài vở để xem.

Forum Software © ASPPlayground.NET Advanced Edition 2.5.5 Unicode