Linh Tinh Phố Rùm Bài Viết Gia Chánh Lời Tình K Truyện Chọn Lọc Thơ Tình
Trở lại trang đầu
Đi Vào Phố Hồ Sơ Cá Nhân Thư Riêng (Private Message) Các Bài Đăng Từ Lần Cuối Bạn Vào Các Bài Đăng Ngày Hôm Nay Lịch Sinh Hoạt Ghi Danh Trở Thành Thành Viên của Phố Rùm Những Câu Hỏi Thường Gặp Danh Sách Các Thành Viên
Phố này chỉ để xem lại bài cũ, không còn đăng bài mới lên được. Xin mời các bạn qua thăm Phố Rùm mới .
Phòng ẢNH

Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\?

 
Xem những đề mục liên hệ: (trong diễn đàn này | trong mọi diễn đàn)

Tham gia dưới tên: Guest
  In Ra
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? Trang: [1] 2 3 4   phần sau >   >>
Tên login:
Thân bài << Đề Mục Cũ   Đề Mục Mới >>
Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 4:09:33 PM   
TienHocLe

 

Bài: 29
Kính thưa quý vị "Iron chefs",
     Xin vui lòng chỉ cho tại hạ:
Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh?!
Cám ơn nhiều
THL
Bài số: 1
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 4:46:01 PM   
Bí Bếp

 

Bài: 2707
Từ: Xứ Mưa
quote:

Trích đoạn: TienHocLe

Kính thưa quý vị "Iron chefs",
    Xin vui lòng chỉ cho tại hạ:
Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh?!
Cám ơn nhiều
THL


Chào THCL

Tỏi ngâm dấm thường bị xanh phần chính là do mình dùng tỏi non hoặc để ngoài nắng dễ gây phản ứng hóa học do chất sulfur (mùi nồng nặc chính của tỏi).  Nếu phải dùng tỏi non để ngâm dấm thì ta nên giữ tỏi trong chổ ấm (trên 70F) khoảng tháng (tối thiểu 30 ngày) và thố muối tỏi nên dùng thố sành, hoặc thố thủy tinh, tránh dùng thố kim loại, nhất là nồi & thố có chất đồng; khi để tỏi chua, chớ nên để ngoài nắng.

Chúc thành công!


_____________________________

Gánh gì nặng bằng gánh Nam san!

(trả lời: TienHocLe)
Bài số: 2
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 5:04:56 PM   
Ngô Đồng


Bài: 9458
Từ: Cánh Đồng Bắp
Ôi mừng quá - BB ơi khoẻ không? Nhớ BB quá là nhớ.
Chị sắp làm xong hồ cá rồi BB ghé chơi không?????


_____________________________


(trả lời: Bí Bếp)
Bài số: 3
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 5:06:38 PM   
SongCon

 

Bài: 5197
Từ: USA
Welcome back bác Bí Bếp.

Chúc bác một cuối tuần vui vẻ


_____________________________

SongCon

(trả lời: Bí Bếp)
Bài số: 4
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 5:20:42 PM   
LAN NGUYEN


Bài: 2466
welcome back bác BB

chúc mừng bác tái xuất
giang hồ.

(trả lời: SongCon)
Bài số: 5
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 5:34:18 PM   
Bí Bếp

 

Bài: 2707
Từ: Xứ Mưa
Chị Bắp, bác SC, LN:

Dạ Bí Bếp xin cám ơn sự thăm hỏi, lời chúc lành của ACE từ làng trên xóm dưới.  Có dịp xin bới lại cái bếp lạnh để....!


_____________________________

Gánh gì nặng bằng gánh Nam san!

(trả lời: LAN NGUYEN)
Bài số: 6
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 6:05:31 PM   
ngocdam66

 

Bài: 4256
Welcome back bác BB. Chúc bác một cuối tuần An Vui.

(trả lời: Bí Bếp)
Bài số: 7
RE: Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? - 5/12/2006 8:08:47 PM   
hongsang


Bài: 1422
Xin  chào  Bí  Bếp....HS  là  "lính  mới "  dzậy  cho  HS  được  chào  và  làm  quen  nha...

Bí  Bếp  có  bán  bánh  bò  bên  bờ  biển ,  Bí  Bếp  biểu  Bác  Ba  bưng  bún...bưng  bánh....bưng bưởi  bưng  phụ  khi  bị  bắt?....

phụ  dzô  các  anh  các  chị  ui......

---------hongsang----------

(trả lời: ngocdam66)
Bài số: 8
Welcome back bác BB - 5/12/2006 8:34:15 PM   
doicu

 

Bài: 492
Welcome back bác BB.


_____________________________

Tri kiến lập tri tức vô minh bổn

(trả lời: Bí Bếp)
Bài số: 9
RE: Welcome back bác BB - 5/12/2006 9:03:36 PM   
Ngỗng


Bài: 1389
Welcome back BBB.


_____________________________

Ngỗng

(trả lời: doicu)
Bài số: 10
Trang:   [1] 2 3 4   phần sau >   >>
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Làm thế nào ngâm dấm tỏi không bị xanh\? Trang: [1] 2 3 4   phần sau >   >>
Chuyển tới:





Bài Mới Không có Bài Mới
Đề Mục Nóng Hổi (có bài mới) Đề Mục Nóng Hổi (không bài mới)
Khóa (có bài mới) Khóa (không bài mới)
 Đăng Đề Mục Mới
 Trả Lời
 Trưng Cầu
 ý Kiến của Bạn
 Xóa bài của mình
 Xóa đề mục của mình
 Đánh Giá Bài Viết


Thành Viên đã Đóng Góp cho tháng 6-10/2009:
Mai Dang, Bao Cuong, vann, Tương Kính

Login | Góc Riêng | Thư Riêng | Bài Trong Ngày | Bài Mới | Lịch | Các Thành Viên | Các Diễn Đàn | Ảnh

Xin mời các bạn qua thăm Phố Cũ, có rất nhiều bài vở để xem.

Forum Software © ASPPlayground.NET Advanced Edition 2.5.5 Unicode