Phố Rùm
Đặc Trưng là một diễn đàn ôn hòa, chú trọng về văn thơ nhạc, văn hóa, kiến thức, tin tức, tâm tình và không có mục đích chính trị.
Đặc Trưng không chịu bất cứ trách nhiệm gì về bài đăng của thành viên.
Ban Điều Hợp Phố Rùm có toàn quyền sửa, xóa, dời chỗ bài đăng, hay khóa tên thành viên mà không cần giải thích lý do.

Bài Mới | Bài Hôm Nay | Phố Cũ 1 | Phố Cũ 2 |  Kiểu:
Xin chào !

Bếp - Than Hồng

Thay đổi trang: < 1234 | Trang 4 của 4 trang, bài viết từ 31 đến 37 trên tổng số 37 bài trong đề mục
Tác giả Bài
Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Wednesday, August 18, 2010 12:09 PM ( #31 )
Chớp Mi





Thơ lộng hình còn đây
Để nỗi nhớ lất lây
Tôi lấy gì làm bữa
Bữa cơm ngon, chiều nay



Chả Nhật Nguyệt

Nghĩ đến Chả Nhật Nguyệt
Tên nghe lạ, cũng hay
Nguyệt ban ngày không sáng
Như trăng rằm đêm nay

Nhưng Chả tròn bóng bẩy
Thoáng thấy muốn ăn ngay
Cách làm tuy dễ đấy
Thu dọn khó ngừng tay

Mua thịt cá đã xay
Thêm gia vị tương, cà (ri)
Bắt bột năng, bột bắp
Cùng ôm chặt hành hoa

Muốn cay thêm nhiều ớt
Sợ ngọt bỏ chút đường
Dầu ô liu phơn phớt
Trên mặt chảo, du dương

Trước khi tắt bếp Gas
Cây sà lách bày ra
Những trái cà chua nhỏ
Lóng ngóng, chờ em qua ./.
 
Than Hồng (Trần) 


<bài viết được chỉnh sửa lúc Wednesday, September 01, 2010 10:34 AM bởi Trần Uminh >
Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Wednesday, September 01, 2010 10:33 AM ( #32 )
Chè sen bọc nhãn lồng



Vật liệu (cho 10 chén).

- Nhãn lồng 100 quả
- Hạt sen 100 hạt
- Ðường phèn 300 gr

Vật liệu ngó qua, ưng ý liền
Lấy về, nhìn kỹ, khó ăn tiền
Trăm qủa nhãn lồng, da rám nắng
Hạt sen trăm hạt, mắt thuyền quyên

Mũi dao nhọn hoắt, bàn tay khéo
Lột vỏ nhãn lồng, tách hạt ra
Uyển chuyển xoay tròn, không để méo
(Nhận vào lòng nhãn hạt sen, nha)

Cách nấu hạt sen:

Đun lửa nhỏ, sôi, gợn sóng tình
15 phút đợi, nước rung rinh
Muốn hạt sen mềm, eo vẫn nhỏ
 Đường phèn đập mịn, tiếng...lim dim

  Sôi thêm vài phút, rồi mang xuống
Hạ nhiệt nồi chè chẳng khó chi
Nước lạnh đang chờ hơi luống cuống
Đít nồi nóng hổi hãy im đi

Vớt hạt sen ra, cho ráo trước
Một sen, một nhãn, một tình yêu
Hạt sen bọc nhãn, đường trong nước
  Đợi lạnh, mong em, bóng xế chiều ./.

Than Hồng (Trần)

<bài viết được chỉnh sửa lúc Thursday, September 02, 2010 8:33 AM bởi Trần Uminh >
Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Wednesday, September 29, 2010 10:48 AM ( #33 )


Sandwich Trứng Chiên

Con trai vào bếp vụng về
Để cho con gái cười chê " cù lần "
Sách đã nói :"Ham ăn vào bếp
" chẳng ai thương cái nết ham ăn "
Nhưng mà sống kiếp độc thân
Vụng về lúc đói cũng lăn mà vào
Tập nấu nướng làm sao cho tiện
Vài món thôi thực hiện không phiền
Thứ nhất mì gói ăn liền
Thứ hai là món trứng chiên bánh mì
Lỡ đêm hôm đói thì sẵn có
Thùng mì ly nào khó khăn gì
Nước xôi cứ đổ vào ly
Đợi chừng ba phút là mê ly liền
Một vỉ trứng giá tiền không mắc
Bọc sandwich ăn chắc anh ơi
Trứng gà lấy đũa đánh tơi
Bác chảo cho nóng xong rồi đổ vô
Chút xì dầu nêm vô cho đặm
Kẹp bánh mì thêm dặm cà chua
Đỡ lòng những lúc giao mùa
Những khi chướng khí gió mưa đấy mà
Chứ như mưa thuận gió hoà
Ngày ngày "cơm chỉ" kể ra ai bằng

Than Hồng ( Trần )


Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Wednesday, October 27, 2010 6:03 PM ( #34 )
RAU DỀN TÔM HE

Hôm qua dạo bước sau nhà
Thấy rau dền tía trổ hoa cùng hồng
Trước khi chặt bỏ cho xong
Bèn ngồi xuống hái vài bông đem xào
" Râu tôm nấu với ruột bầu
" Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon " ( CD )
Tôm he xào với dền non
Cụ già nếm thử tưởng còn thanh xuân
Đừng chê hoa dại quanh sân
Đôi khi nó bổ trăm lần - Thuốc Nam
Tôm he bóc vỏ sẵn sàng
Bằm sơ cho dập, chút đường chút tiêu
Vài thìa nước mắm trộn đều
Bác chảo xào trước chín ... khều dền vô
Thêm nửa chén nước tránh khô
Nhanh tay đảo vội đừng cho chín mềm
Ăn xong mãi nhớ rau dền
Có khi bóp bụng đêm đêm nằm thèm

Than Hồng ( Trần )


<bài viết được chỉnh sửa lúc Wednesday, October 27, 2010 6:05 PM bởi Trần Uminh >
Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Saturday, November 20, 2010 3:27 PM ( #35 )

Happy Thanksgiving!


<bài viết được chỉnh sửa lúc Saturday, November 20, 2010 3:29 PM bởi Trần Uminh >
Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Tuesday, December 21, 2010 12:12 AM ( #36 )

Trần Uminh

  • Số bài : 102
  • Từ: 4/19/2010
Re:Bếp - Than Hồng
    Tuesday, April 26, 2011 12:55 PM ( #37 )


Đợi cơm sôi


Em không nói một lời
Dù một lời gian dối
Sóng ngầm hay sóng nổi
Thuyền tình vẫn chơi vơi

Tôi đi đến cuối đường
Đôi bàn chân đã mỏi
 Dưới cùng tận nhớ thương
Tên em còn le lói

Gió xuân chưa khuất núi
Mà nắng hè nóng ran
Than Hồng chưa tàn lụi
Mà hương tỏi …bạt ngàn

Em hãy nói một lời
Dù một lời gian dối
(Yêu tôi, yêu đắm đuối)
Để những chiều chờ tối
Tôi ngồi đợi cơm sôi
Đợi em về bên tôi

Than Hồng (Trần)
<bài viết được chỉnh sửa lúc Tuesday, April 26, 2011 1:43 PM bởi Trần Uminh >
Thay đổi trang: < 1234 | Trang 4 của 4 trang, bài viết từ 31 đến 37 trên tổng số 37 bài trong đề mục

Chuyển nhanh đến:

Vài Con Số về Thành Viên
Hiện đang có 0 thành viên và 1 khách.
Chú Giải và Quyền Lợi
  • Bài Mới Đăng
  • Không Có Bài Mới
  • Bài Nổi Bật (có bài mới)
  • Bài Nổi Bật (không bài mới)
  • Khóa (có bài mới)
  • Khóa (không có bài mới)
  • Xem bài
  • Đăng bài mới
  • Trả lời bài
  • Đăng bình chọn
  • Bình Chọn
  • Đánh giá các bài
  • Có thể tự xóa bài
  • Có thể tự xóa chủ đề
  • Đánh giá bài viết

© 2000-2009 ASPPlayground.NET Forum Version 3.6