Linh Tinh Phố Rùm Bài Viết Gia Chánh Lời Tình K Truyện Chọn Lọc Thơ Tình
Trở lại trang đầu
Đi Vào Phố Hồ Sơ Cá Nhân Thư Riêng (Private Message) Các Bài Đăng Từ Lần Cuối Bạn Vào Các Bài Đăng Ngày Hôm Nay Lịch Sinh Hoạt Ghi Danh Trở Thành Thành Viên của Phố Rùm Những Câu Hỏi Thường Gặp Danh Sách Các Thành Viên
Phố này chỉ để xem lại bài cũ, không còn đăng bài mới lên được. Xin mời các bạn qua thăm Phố Rùm mới .
Phòng ẢNH

cách nấu nước lẩu???

 
Xem những đề mục liên hệ: (trong diễn đàn này | trong mọi diễn đàn)

Tham gia dưới tên: Guest
  In Ra
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> cách nấu nước lẩu??? Trang: [1]
Tên login:
Thân bài << Đề Mục Cũ   Đề Mục Mới >>
cách nấu nước lẩu??? - 3/25/2004 5:56:20 PM   
Bún Bò


Bài: 113
Bunbo mong được các quý vị chỉ bảo lại cho cách nấu một nồi nước lẩu thật thơm ngon đậm đà. Khi nước sôi mùi thơm ngào ngạt bay khắp nhà, dấu ấn để lại trên tóc tai và quần áo sau khi ăn lẩu xong
Cám ơn cả nhà ạ


_____________________________

em thích ăn búnbò lắm...
Bài số: 1
RE: cách nấu nước lẩu??? - 3/25/2004 7:59:31 PM   
Con Muoi


Bài: 54
Chị Bún Bò định nấu lẩu gì mà muốn "mùi thơm ngào ngạt bay khắp nhà, dấu ấn để lại trên tóc tai và quần áo sau khi ăn lẩu xong" . Theo em thì chỉ có mùi bún bò với mắm ruốc là mới đủ sức "ngạt ngào" đối với chị như vậy thôi (nói nhỏ nhe, em cũng đạo bún bò đó).

Chọc chơi tí thôi. Nước lẩu thì tùy loại lẩu mà mình muốn nấu, nhưng cơ bản là nồi nước lèo (xương heo, gà, bò...hầm, tuỳ) và thêm các loại gia vị, rau thơm đặc trưng của món đó. Ví dụ như cũng nước lèo, nhưng thêm củ riềng, xả, lá chanh...thì sẽ ra lẩu Thái; xả, mắm ruốc thì sẽ ra món bún bò nổi tiếng.

Đây là cái link nấu nước lèo của bác Bí Bếp em lục trong kho Gia Chánh của Đặc Trưng

http://dactrung.net/giachanh/noidung.aspx?BaiID=QjKO571r5Ge1LHjeIFGgsg%3d%3d

Trong đó có nhiều cái hay lắm, nếu chị muốn tìm thì vô kho Gia Chánh mà lục. Vậy đi nghen. Have fun.


_____________________________

" Sống trong đời sống, cần có một tấm lòng, để làm chi em biết không? Để gió cuốn đi, để gió cuốn đi..." - Trịnh

(trả lời: Bún Bò)
Bài số: 2
RE: cách nấu nước lẩu??? - 3/26/2004 11:16:46 AM   
American

 

Bài: 2098
Lẩu thì không có quy luật nào hết . Bạn cho mùi vị nào thì nên mùi vị đó . Cứ làm rồi đặt tên theo ý mình . Nếu ai khiếu nại, thì viết đơn lên Anh Cả Ngố mà thắc mắc .
Các vị có mùi có thể kể là:
Hồi , quế, thảo quả, sả, răm, gừng, riềng, hành, tỏi, khương, lá chanh, hương nhu, vân vân, các bạn khác có thể đóng góp thêm .

(trả lời: Con Muoi)
Bài số: 3
Trang:   [1]
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> cách nấu nước lẩu??? Trang: [1]
Chuyển tới:





Bài Mới Không có Bài Mới
Đề Mục Nóng Hổi (có bài mới) Đề Mục Nóng Hổi (không bài mới)
Khóa (có bài mới) Khóa (không bài mới)
 Đăng Đề Mục Mới
 Trả Lời
 Trưng Cầu
 ý Kiến của Bạn
 Xóa bài của mình
 Xóa đề mục của mình
 Đánh Giá Bài Viết


Thành Viên đã Đóng Góp cho tháng 6-10/2009:
Mai Dang, Bao Cuong, vann, Tương Kính

Login | Góc Riêng | Thư Riêng | Bài Trong Ngày | Bài Mới | Lịch | Các Thành Viên | Các Diễn Đàn | Ảnh

Xin mời các bạn qua thăm Phố Cũ, có rất nhiều bài vở để xem.

Forum Software © ASPPlayground.NET Advanced Edition 2.5.5 Unicode