Linh Tinh Phố Rùm Bài Viết Gia Chánh Lời Tình K Truyện Chọn Lọc Thơ Tình
Trở lại trang đầu
Đi Vào Phố Hồ Sơ Cá Nhân Thư Riêng (Private Message) Các Bài Đăng Từ Lần Cuối Bạn Vào Các Bài Đăng Ngày Hôm Nay Lịch Sinh Hoạt Ghi Danh Trở Thành Thành Viên của Phố Rùm Những Câu Hỏi Thường Gặp Danh Sách Các Thành Viên
Phố này chỉ để xem lại bài cũ, không còn đăng bài mới lên được. Xin mời các bạn qua thăm Phố Rùm mới .
Phòng ẢNH

Mứt chùm ruột

 
Xem những đề mục liên hệ: (trong diễn đàn này | trong mọi diễn đàn)

Tham gia dưới tên: Guest
  In Ra
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Mứt chùm ruột Trang: [1]
Tên login:
Thân bài << Đề Mục Cũ   Đề Mục Mới >>
Mứt chùm ruột - 1/29/2007 8:25:59 AM   
Holy Tiên


Bài: 596
Từ: Hồ Ly Động
Chào các bác!

Bác nào biết làm mứt chùm ruột, xin chỉ dạy cho nhà cháu ạ. Xin cảm ơn rất nhiều!


_____________________________

Nagsfox --------> Sorry, tim da~ co' chu?
Bài số: 1
RE: Mứt chùm ruột - 1/29/2007 9:51:05 PM   
maiyeuthuong


Bài: 1372
Mà Tiên muốn làm mứt chùm ruột ướt hay khô?


_____________________________


(trả lời: Holy Tiên)
Bài số: 2
RE: Mứt chùm ruột - 1/29/2007 9:54:28 PM   
Holy Tiên


Bài: 596
Từ: Hồ Ly Động
Ủa, mứt chùm ruột có ướt hay khô hả, hihi, Tiên thực sự là không biết đó. Nói chung món nào ngon là được rồi, .


_____________________________

Nagsfox --------> Sorry, tim da~ co' chu?

(trả lời: maiyeuthuong)
Bài số: 3
RE: Mứt chùm ruột - 1/30/2007 12:14:42 AM   
maiyeuthuong


Bài: 1372
Mứt chùm ruột
 
Chuẩn bị
 
- 1kg chùm ruột trái to vàng.
- 700g đường.
- 2 muỗng súp muối hột.
- 1/2 muỗng cà phê thạch cao phi.

Cách Làm

Chuẩn bị:


- Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ (nước muối sẽ làm trái chùm ruột cứng). Đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt thớt, xoay nhẹ mặt thớt trên cho chùm ruột ra bớt nước chua, xả lại nước lạnh, để ráo (giữ lại nước chùm ruột).
- Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh thật sạch, để ráo.
- Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột. Trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan.

Thực hiện:


Cho chùm ruột + đường tan lên bếp sên lửa riu riu + nước chùm ruột. Khi đường gần tới, cho thạch cao phi vào trộn đều rồi nhắc xuống, để nguội cho vào keo. Khi sên đừng đảo nhiều.

 
Cũng đơn giản mà, hy vọng Tiên làm mứt thành công.




_____________________________


(trả lời: Holy Tiên)
Bài số: 4
RE: Mứt chùm ruột - 1/31/2007 9:15:54 PM   
Holy Tiên


Bài: 596
Từ: Hồ Ly Động
Cám ơn sis thật nhiều nha! Không ngờ mứt chùm ruột ngon mà lại dễ làm đến vậy.


_____________________________

Nagsfox --------> Sorry, tim da~ co' chu?

(trả lời: maiyeuthuong)
Bài số: 5
Trang:   [1]
Các Diễn Đàn >> [Đời Sống - Xã Hội] >> Gia Chánh >> Mứt chùm ruột Trang: [1]
Chuyển tới:





Bài Mới Không có Bài Mới
Đề Mục Nóng Hổi (có bài mới) Đề Mục Nóng Hổi (không bài mới)
Khóa (có bài mới) Khóa (không bài mới)
 Đăng Đề Mục Mới
 Trả Lời
 Trưng Cầu
 ý Kiến của Bạn
 Xóa bài của mình
 Xóa đề mục của mình
 Đánh Giá Bài Viết


Thành Viên đã Đóng Góp cho tháng 6-10/2009:
Mai Dang, Bao Cuong, vann, Tương Kính

Login | Góc Riêng | Thư Riêng | Bài Trong Ngày | Bài Mới | Lịch | Các Thành Viên | Các Diễn Đàn | Ảnh

Xin mời các bạn qua thăm Phố Cũ, có rất nhiều bài vở để xem.

Forum Software © ASPPlayground.NET Advanced Edition 2.5.5 Unicode